MAQUINAS Y EQUIPOS PARA PROCESAR MAIZ Y SUS DERIVADOS

El procesamiento del maíz es un conjunto de operaciones que lo transforman en diversos productos alimenticios. La secuencia de procesamiento generalmente incluye la recepción y limpieza del maíz, la desgerminación, la molienda, la elaboración de sémola, la clasificación de la sémola y el procesamiento de los subproductos del maíz. La cadena de valor del maíz debe ser valorada y difundida, teniendo en cuenta […]