La estructura de construcción del Molino de Piedra de 250mm es una estructura en forma de “U” para la remoción del producto, unidas por soldadura, contribuyendo a la robustez de la máquina. La tolva tiene una capacidad de 15 kg, los granos caen a través de un sistema regulable. La granulometría de la harina es regulable mediante la polea que regula la distancia entre las piedras acercándolas cada vez más. La piedra superior es fija y la inferior gira mediante una transmisión por correa trapezoidal, accionada por un motor eléctrico de 1,8 KW que puede ser alimentado monofásico de 230V o trifásico de 400V. La piedra giratoria está equipada con dos aletas que facilitan la limpieza y el flujo completo de la cámara de molienda.
 
Capacidad:

Producción de 50 a 80 kg por hora (fino/grueso).

Tamiz centrífugo:
El tamiz centrífugo vibratorio puede considerarse un complemento ideal del Molino de Piedra, en caso de que sea necesario tamizar harina integral comestible. Esto permite obtener un producto tamizado de alta calidad. Se requiere una mínima absorción de energía de accionamiento, accionado por un motor eléctrico monofásico de 230 V - 0,12 KW, conectado directamente al eje. El tamiz tiene dimensiones externas muy pequeñas, adecuado para colocar debajo del Molino de Piedra y trabajar de manera muy eficiente y simple. Esta máquina combina una gran flexibilidad de diagrama de flujo con la posibilidad de un rápido y sencillo intercambio de pantallas. Esto le permite seleccionar tres tipos diferentes de producto: un tipo de harina, salvado fino y salvado. La estructura completa es de acero soldado, con recubrimiento en polvo. Tiene un rotor, que funciona por pulsación centrífuga, montado sobre cojinetes a prueba de polvo. El tamiz está equipado con tres salidas de descarga separadas para ensacar tres tipos diferentes de harina. Cada conducto de descarga está equipado con una boquilla y clips de cuero.