你有没有想过玉米副产品是如何获得的?其中包括玉米粉、淀粉、玉米粉、玉米糁、玉米片、玉米片等等?
玉米加工过程对于粮食生产至关重要,也是许多发展中国家的主要收入来源。玉米粒被加工成 面粉、薄片、玉米粉、粗玉米粉和淀粉等可食用产品,通过涉及多个步骤的研磨过程制成。
玉米碾磨始于精选优质玉米粒。玉米通常在碾磨前储存在筒仓中。之后,玉米会被清理,去除石子、谷壳和泥土等杂质。
玉米清理后,被卸载到磨坊,在磨辊之间被碾压成玉米粉。然后,玉米粉会通过分离和筛选设备与玉米壳和玉米胚芽分离。
玉米研磨过程的下一步是处理获得的副产品,包括面粉(玉米粉)、粗玉米粉、玉米片、淀粉等。
此时,拥有灵活的行业可以根据每个客户的商业需求获得不同类型的副产品。
除了生产玉米粉、玉米粉和淀粉外,玉米研磨工艺还用于生产啤酒渣。啤酒渣是磨碎的玉米粒,是啤酒生产的基本原料。
啤酒渣的生产过程与玉米粉的研磨过程类似,但玉米粒的研磨方式不同,使其质地更粗糙。啤酒渣在生产过程中会加入啤酒中的水进行加工。
啤酒渣在啤酒生产中非常重要,因为它能提供啤酒发酵所需的淀粉和糖分。此外,啤酒渣还能为啤酒增添风味和色泽。
玉米片也是可以制作的。玉米片的生产过程始于甄选优质玉米粒,并进行清理去除杂质。之后,玉米被脱壳、脱胚,只留下玉米粒的胚乳。胚乳随后在专用设备中加工成玉米片,例如 钛层压机。
该工艺还可以获得另一种产品——玉米片,它是制作蒸粗麦粉的基础原料。玉米片采用优质谷物制成,需要高效的分离、脱胚和清理工艺。
玉米片是一种用途广泛的原料,可以用来制作蒸粗麦粉、蛋糕、面包和其他食物。
玉米片和普通玉米片的区别在于谷物的加工方式。普通玉米片需要更大的研磨压力才能产生细腻均匀的质地,而普通玉米片则研磨精度较低,压力也较小,因此质地较粗,呈片状。
为了使这一工艺正常运转、盈利并生产出高质量的产品,高质量的研磨设备必不可少。而这正是玉米研磨设备市场领导者 Idugel 集团的优势所在。
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玉米产业化进程总结:
玉米碾磨过程及其衍生物的完整指南:
- 选用优质玉米粒并进行预清理;
- 谷物的清理和分级;
- 玉米粒脱芽;
- 脱胚玉米粒的研磨/加工;
- 最终分离和分类;
- 所得产品的干燥和包装
获得的产品:
- 玉米粉
- 精确研磨玉米粒,以获得细腻、均匀的质地。
- 玉米粉
- 精确研磨玉米粒,产生比玉米粉更粗糙的质地。
- 淀粉
- 对玉米粒进行精确加工,以产生具有特性(溶解度、质地、热稳定性和凝胶性)的细腻质地。
- 酿造糁
- 加工玉米粒以产生更粗糙的质地。
- 玉米片
- 精确碾压玉米粒,形成细腻、均匀的质地并产生“薄片”。
- 玉米片
- 对玉米粒进行不太精确的加工,以产生更粗糙、更片状的质地。





