标签： 小麦磨坊

5 sinais de que o seu moinho precisa de modernização (antes que a conta chegue)

Nenhum moinho “quebra do nada”. Depois de mais de 30 anos projetando e modernizando moinhos pelo Brasil, aprendemos que os sinais de desgaste aparecem meses antes da falha — e quase sempre na planilha, não no barulho. Faça agora o diagnóstico gratuito: https://idugel.net/diagnostico Veja os cinco sinais mais comuns, o que cada um significa e […]

法式面包日 (03/21)：烘焙行业的风味和技术庆典

法国面包日是一个特殊的日子，它庆祝着我们对这种传统食物在我们文化中的重要性和热爱。在这一天，我们重点展现烘焙行业的丰富风味和技术进步。而正是这种风味与创新的结合，正是Idugel集团所追求的[…]

过程：小麦碾磨

小麦碾磨是生产各种食品（如面包、蛋糕和饼干）的基本过程。在本文中，将探讨小麦的碾磨过程，从选择谷物到将面粉分配给客户。将介绍使用的设备、麸皮和胚芽的分离阶段、面粉的分类以及用于提高其质量的添加剂。