Semana da Indústria de Alimentos

O Que os Congressos ABIMAPI e Nutripura Revelam Sobre o Futuro do Processamento de Grãos e Nutrição Animal

Os congressos ABIMAPI e Nutripura 2026 acontecem na mesma semana e revelam tendências que impactam diretamente a indústria de moagem e nutrição animal. Descubra o que esperar e como se preparar.

A terceira semana de março de 2026 marca um momento singular para a indústria brasileira de alimentos e nutrição animal. Em um intervalo de apenas seis dias, dois dos eventos mais relevantes do setor acontecem em sequência: o 19o Congresso Internacional das Indústrias ABIMAPI, em Foz do Iguaçu (PR), de 16 a 18 de março, e o 12o Simpósio Nutripura, em Rondonópolis e Cuiabá (MT), de 19 a 21 de março. A coincidência de datas não é mero acaso — ela reflete a convergência cada vez mais evidente entre as cadeias produtivas de alimentos processados e de nutrição animal, duas frentes que dependem diretamente da qualidade e da eficiência no processamento de grãos.

O 19o Congresso ABIMAPI: O Pulso da Indústria de Massas, Biscoitos, Pães e Bolos

O Congresso Internacional das Indústrias ABIMAPI consolidou-se como o principal encontro da indústria de biscoitos, massas, pães e bolos industrializados no Brasil. Realizado no Bourbon Thermas Eco Resort, em Foz do Iguaçu, a 19a edição reúne executivos, engenheiros de produção e gestores de qualidade para três dias de palestras, painéis técnicos e rodadas de negócios.

O que torna esta edição particularmente relevante para o setor de moagem é o contexto em que ela acontece. O Brasil moeu mais de 13 milhões de toneladas de trigo em 2025, distribuídas por cerca de 150 plantas industriais, com um crescimento médio de 280 mil toneladas por ano. Esse volume crescente exige não apenas mais capacidade instalada, mas sobretudo maior eficiência, padronização e rastreabilidade ao longo de toda a cadeia — desde o grão que entra no moinho até a farinha que chega à indústria de alimentos.

Entre os temas centrais que devem dominar as discussões no Congresso ABIMAPI, destacam-se:

Automação e controle digital na moagem. A demanda por farinhas com especificações cada vez mais rigorosas — granulometria controlada, teor de cinzas padronizado, ausência de contaminantes — pressiona os moinhos a adotarem sistemas de monitoramento em tempo real e integração com ERPs. A chamada Indústria 4.0 deixou de ser uma promessa distante para se tornar uma necessidade operacional.

Sustentabilidade como critério de compra. As indústrias de alimentos processados estão sob pressão crescente de consumidores e reguladores para demonstrar práticas sustentáveis em toda a cadeia de suprimentos. Isso inclui a redução do consumo energético por tonelada moída, o reaproveitamento de subprodutos e a adoção de processos que minimizem o desperdício.

Valor agregado e diversificação. O mercado de farinhas especiais, misturas prontas e produtos orgânicos cresce a taxas superiores ao mercado convencional. Para atender essa demanda, os moinhos precisam de equipamentos versáteis, capazes de alternar entre diferentes perfis de moagem com rapidez e precisão.

O 12o Simpósio Nutripura: A Pecuária e a Demanda por Ração de Alta Performance

Na sequência imediata ao Congresso ABIMAPI, o 12o Simpósio Nutripura reúne pecuaristas, nutricionistas animais e gestores de fábricas de ração em Mato Grosso, sob o tema “A Carne do Futuro”. O evento, que inclui visitas técnicas a fazendas de referência e palestras sobre as tecnologias mais recentes em nutrição animal, aborda uma cadeia produtiva que depende fundamentalmente da qualidade do processamento de grãos.

O Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo e um dos maiores produtores de aves e suínos. Toda essa cadeia consome volumes expressivos de milho, soja e outros grãos processados na forma de ração. A qualidade da moagem — a uniformidade da granulometria, a eficiência na mistura e a capacidade de processar diferentes matérias-primas — impacta diretamente a conversão alimentar dos animais e, consequentemente, a rentabilidade do produtor.

Entre os pontos de convergência com o setor de moagem de trigo, destacam-se:

Eficiência energética como diferencial competitivo. Assim como nos moinhos de trigo, as fábricas de ração buscam reduzir o custo energético por tonelada processada. Equipamentos de moagem que consomem menos energia sem comprometer a qualidade do produto final representam uma vantagem direta na margem operacional.

Rastreabilidade e conformidade. A exportação de proteína animal exige rastreabilidade completa da cadeia, incluindo a origem e o processamento dos insumos da ração. Sistemas de controle digital integrados aos equipamentos de moagem facilitam essa conformidade.

Escala e confiabilidade. O crescimento da produção pecuária brasileira demanda fábricas de ração com maior capacidade e menor índice de paradas não planejadas. Equipamentos robustos, com manutenção preditiva e suporte técnico ágil, são essenciais para manter a operação contínua.

O Elo Comum: A Tecnologia de Processamento de Grãos

O que une o Congresso ABIMAPI ao Simpósio Nutripura é a dependência compartilhada de uma cadeia de processamento de grãos eficiente, tecnológica e confiável. Seja para produzir a farinha que se transforma em pão na mesa do brasileiro, seja para processar o milho que alimenta o rebanho que gera a proteína exportada para o mundo, a qualidade começa no equipamento de moagem.

O Grupo Idugel, com mais de 30 anos de experiência no desenvolvimento de soluções tecnológicas para processamento de grãos, atua precisamente nessa interseção. Com linhas de equipamentos que atendem desde fábricas de ração até moinhos de trigo de grande porte, passando por indústrias de arroz, milho e cervejarias, a empresa catarinense de Joaçaba (SC) acompanha de perto as tendências discutidas em ambos os eventos.

A Linha Platinum, por exemplo, incorpora conceitos de Indústria 4.0 com automação avançada, monitoramento remoto e materiais compostos de alta durabilidade — exatamente o tipo de solução que os participantes do Congresso ABIMAPI buscam para atender às exigências crescentes de qualidade e rastreabilidade. Já a Linha Titanium, reconhecida pela robustez e confiabilidade em operações contínuas, atende à demanda das fábricas de ração por equipamentos que não param, mesmo sob regimes de produção intensivos.

O Que Levar Desses Eventos Para a Sua Operação

Independentemente de participar presencialmente do Congresso ABIMAPI ou do Simpósio Nutripura, os profissionais do setor de processamento de grãos devem estar atentos às tendências que emergem desses encontros. Algumas reflexões práticas:

Avalie o nível de automação da sua planta. Se a sua operação ainda depende de ajustes manuais e controles analógicos, o momento de planejar a modernização é agora. A defasagem tecnológica não se mede apenas em eficiência perdida, mas em oportunidades de mercado que deixam de ser aproveitadas.

Considere o custo total de propriedade, não apenas o preço de aquisição. Equipamentos com menor consumo energético, maior durabilidade e menor necessidade de manutenção corretiva geram economia ao longo de toda a vida útil. Um banco de cilindros que opera com eficiência por 15 anos representa um investimento fundamentalmente diferente de um equipamento que exige substituição em 7.

Invista em rastreabilidade. A capacidade de rastrear cada lote processado, desde a entrada da matéria-prima até o produto final, está se tornando um requisito de mercado, não um diferencial. Equipamentos com sensores integrados e conectividade digital facilitam essa transição.

Busque parceiros, não apenas fornecedores. A complexidade crescente das operações de moagem exige fornecedores que ofereçam não apenas equipamentos, mas projetos integrados, suporte técnico contínuo e capacidade de adaptação às necessidades específicas de cada planta.

Conclusion

A coincidência de datas entre o Congresso ABIMAPI e o Simpósio Nutripura em março de 2026 é um lembrete de que as cadeias produtivas de alimentos e de nutrição animal estão mais interconectadas do que nunca. E no centro dessa interconexão está o processamento de grãos — uma etapa que determina a qualidade, a eficiência e a competitividade de toda a cadeia a jusante.

Para os profissionais que atuam nesse setor, acompanhar as tendências discutidas nesses eventos não é opcional — é parte da estratégia de sobrevivência e crescimento em um mercado que não para de evoluir.

Sobre o Grupo Idugel

Com mais de 30 anos de atuação, o Grupo Idugel é referência em soluções tecnológicas para processamento de grãos e agroindústria. Presente em 5 países, a empresa oferece linhas completas de equipamentos — Chromium, Titanium e Platinum — para moinhos de trigo, arroz, milho, fábricas de ração, cervejarias e indústrias alimentícias. Pioneira em certificação ISO 9001 no setor e com clientes como Ambev, Camil e General Mills, a Idugel combina tradição, engenharia de precisão e tecnologia de ponta para transformar grãos em grandes negócios.

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Fontes: ABIMAPI (congresso.abimapi.com.br), Nutripura (nutripura.com.br/simposio), Abitrigo, dados internos do Grupo Idugel.